En lo que ha sido calificado como un «triunfo del patrimonio local», la jornada de ayer, sábado 18 de abril, consolidó a la 3° Fiesta de la Manzana y la Sidra como el evento social y de fomento más importante de la temporada otoñal en Los Ríos. Miles de familias se volcaron al Parque Saval para disfrutar de una programación que combinó la tradición centenaria con la innovación productiva.
Balance de la Jornada: Identidad y Negocios
Durante el día de ayer, los stands de las 12 comunas reportaron un flujo constante de visitantes. Uno de los puntos altos fue la demostración de molienda tradicional, donde los asistentes pudieron conocer el proceso de prensa artesanal que da vida a la sidra valdiviana, una técnica que la región busca proteger y profesionalizar.
Además de la celebración, ayer se concretaron importantes alianzas en la Rueda de Negocios instalada en el mismo recinto. Productores de zonas rezagadas lograron establecer contactos directos con dueños de restaurantes y hoteles de la cuenca del Ranco y la costa, asegurando canales de comercialización estables para el resto del año 2026.
Cultura en Movimiento: «Primavera Cultural» llega a los Barrios
Fuera del recinto ferial, la cultura también se tomó la calle este sábado 18. En el marco del programa «Primavera Cultural», se llevaron a cabo talleres de música y teatro itinerante en sectores periféricos de Valdivia y Lanco. Esta iniciativa busca democratizar el acceso al arte, llevando espectáculos de alta calidad a comunidades que habitualmente quedan fuera de los circuitos tradicionales.
Proyecciones para el Cierre
Para hoy, domingo 19 de abril, se espera la jornada de clausura con la premiación a la «Mejor Sidra 2026» y una última ronda de degustaciones. Las autoridades regionales ya anticipan que el impacto económico de estos tres días superará con creces las expectativas iniciales, reafirmando que la inversión en cultura y patrimonio es un motor clave para el empleo regional.
