El fortalecimiento de la economía costera dio un paso clave este jueves 14 de mayo con la presentación de un programa técnico de apoyo enfocado en los sindicatos de pescadores y recolectores de orilla de la zona de Niebla y Los Molinos. El proyecto busca dotar de herramientas logísticas y comerciales a las agrupaciones para que logren diversificar sus actividades tradicionales mediante el turismo gastronómico sustentable de cara a la temporada invernal.
La iniciativa contempla capacitaciones especializadas en trazabilidad de recursos marinos, manipulación de alimentos con valor agregado y el uso de tecnologías de pago digital para eliminar intermediarios en las cadenas de comercialización. Adicionalmente, el plan busca encadenar la oferta de las caletas con los operadores turísticos de la capital regional, creando rutas que resalten la riqueza culinaria y cultural del litoral de Los Ríos.
Dirigentes de la pesca artesanal destacaron que este tipo de apoyo resulta vital en meses donde las condiciones climáticas dificultan las salidas mar adentro. Señalaron que avanzar hacia el valor agregado de los productos del mar y abrir las caletas al turismo vivencial permite estabilizar los ingresos económicos familiares, asegurando un sustento digno y sustentable para las comunidades de la costa valdiviana.
