En una decisión unánime, el Consejo Regional (CORE) de Los Ríos aprobó ayer lunes 13 de abril una inversión de $30 millones para la realización de la «3° Fiesta de la Manzana y la Sidra de los Ríos, 2026». El evento, que se ha consolidado como un hito de fomento productivo y rescate patrimonial en el sur de Chile, se llevará a cabo los días 17, 18 y 19 de abril en el Centro de Ferias del Parque Saval, en Valdivia.
Este financiamiento, proveniente de la línea de asignación directa para proyectos emblemáticos del Programa de Inversión Regional, permitirá fortalecer un sector con raíces profundas en la identidad territorial, vigente desde 1646. La propuesta fue presentada por la Asociación Gremial de Productores y Procesadores de Los Ríos, con el objetivo de proyectar esta tradición de más de tres siglos a nivel nacional e internacional.
Rescate Patrimonial y Fomento Productivo
La iniciativa busca visibilizar el trabajo de productores locales y transformar la sidra, la chicha y la manzana en un sello distintivo de la región. El financiamiento aprobado permitirá elevar el estándar del evento, impulsando el emprendimiento local y la innovación en procesos de agregación de valor.
Desde la Comisión Social del CORE se destacó que la producción de sidra forma parte de la identidad regional y representa una oportunidad concreta de desarrollo social y económico para las comunidades. «Nos interesa seguir impulsando espacios que permitan visibilizar el trabajo y proyectar el enorme potencial de Los Ríos», indicaron representantes regionales.
Integración Territorial y Oferta Turística
Un aspecto clave de esta tercera versión es su carácter inclusivo, ya que considera la participación de las 12 comunas de la región, promoviendo la integración territorial. Además, se subrayó la importancia de este tipo de actividades para romper la estacionalidad turística, posicionando productos de alta calidad que han ganado reconocimiento dentro y fuera del territorio.
Con este respaldo, se reafirma el compromiso regional con iniciativas que combinan la tradición, la innovación y las oportunidades de desarrollo local, asegurando un espacio de alto estándar para la próxima temporada turística y productiva.
